男性の好きなお料理の中に＂オムライス＂はかかせません。

卵をふんわりとつくるコツがあります。

試してみてね。

 

用意するもの

卵・水・マヨネーズ・塩・炭酸水・ケチャップ・ケチャップライス

①卵を２つボウルに割り、水（大さじ1）、炭酸水（少なめ）加えます。

②マヨネーズ(大さじ1）と塩少々加えてよくかき混ぜます。

③ケチャップライスお皿に盛りつけます。（お椀など使用して形を整えます）

④フライパンに強火にして、油多めに引いて卵液を流し込みます。

⑤フライパンをゆすりながら（かなり細かくゆすって下さい）火を通します。　

　　　　半熟で火を止めるのがポイントです。

⑥そのままケチャップライスの上に卵をスライドさせます。

⑦ケチャップをかけて完成です。

 

マヨネーズと炭酸水が卵をふわっとさせます。

是非、つくってみてください。