こんにちは！ウインの勝山です。
ヤフーニュースより引用致しました。
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高級食パン「新出製パン所」破産へ 負債約５億円、運営会社が事業停止
12/1(木) 5:01配信
事業停止したシンデックスの新出製パン所本店工場＝金沢市疋田１丁目
帝国データバンク金沢支店によると、高級食パン専門店「新出製パン所」運営のシンデックス（金沢市疋田1丁目、新出純一代表）は30日、事業を停止し、自己破産申請の準備に入った。同支店は負債額を約5億円と見込んでいる。 【写真】新出製パン所の新ブランドで発売されたチーズタルト=7月 シンデックスは2011年7月創業で、14年3月に法人に改組した。同支店によると、北陸の高級食パンの草分けとして18年に本店工場を新築し、生産能力の拡大に合わせてフランチャイズ展開も進め、21年2月期の売上高は約2億3千万円を計上した。 全国的な高級食パンブームで競合が増えた上に新型コロナの影響もあり、22年2月期の売上高は約1億5千万円に落ち込んだ。原材料価格の高騰や借り入れ資金の負担が大きく、事業継続を断念したという。
インフレやがいろいろなところに影響ありますね!!! 来年も電気代等もインフレ傾向
なんでしょうね。
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